ごちそうチャウダーにチャレンジ

第41回 RSP in 白金台

ハウス食品株式会社 

http://housefoods.jp/recipe/o-chowder/index.html

少し肌寒い日にチャレンジ。

まず大変なのは具材の調達でした。

あさり・・・高いです。

缶詰の物が欲しかったのですが高いのでむき身にしました。

たったこれっぽっちで200円前後です。

冷凍食品を用意したのですが、具が多すぎて

エビとブロッコリーとミックスベジタブルは入れませんでした。

＜材料＞（4人前）

①じゃがいもをレンジでチン

②キャベツを□に切る。

③玉ねぎ等を加えて炒める。

④水と牛乳を加えて煮る。＋ルウ半分投入。

⑤完成！

アクを取らなかったので苦味が；；

冷凍のシーフード・ミックスの中にタコの赤ちゃんが入っていてきもかった。

あさりの香りは(　´∀｀)bｸﾞｯ!

煮るのは20分でも下ごしらえが・・・野菜を切るのは苦手です。

シチューと違ってじゃがいもなどは小さめに切った方が良いです。

キャベツをクリーム系の味で食べた事がないので違和感がありました。

ベーコンが入っていないせいだと思います。

シチューにあさりを入れたような味になり、プロの味にはなりませんでした。

低脂肪牛乳だとやはりダマが出ます。

反省点が沢山！

今度はウインナーを入れようかな。

カリフラワーが合う味だと思いました。